El reto de alimentar a una familia con 100 pesos al día en México
Desde febrero de 2021, Jessica Alfaro y su pareja dejaron de usar el calentador de agua de su departamento ante la imposibilidad de seguir adquiriendo un tanque de 20 kilos cada mes. “A veces no la calentamos, pero cuando hace frío usamos una resistencia [eléctrica] para gastar menos”, refiere la joven de 21 años. Todos los días trata de usar la menor cantidad de gas para cocinar para ella, su pareja y su madre, y lo hace con 100 pesos al día (menos de cinco dólares).
